年長組 サツマイモ掘りの様子

年中組に続き、年長組も近隣農家の青木さん宅の畑まで歩いて行き、サツマイモを掘らせて頂きました。芋畑までは二クラスずつ仲良く手をつなぎ、車や一般歩行者に注意しながら行きました。

今年は残暑が短く地温が上昇しなかった影響もあり実の付き具合は今一つでしたが、例年の様にクラス毎に蔓(つる)のある状態から掘りました。

園に戻ると早速掘りたてのサツマイモを子ども達と水洗いをして、蒸籠で蒸しました。素材そのものの味が良く味わえる様に、蒸した芋には塩だけを少々ふりかけて食べました。

ホクホクしていて甘くて美味しいと大喜びの子ども達。たくさんお代わりをして旬の味わいを堪能していました。